Les projets documentaires invitent les étudiants à observer le réel, rechercher des informations, rencontrer des personnes et construire un point de vue. Ils peuvent porter sur la culture, la société, l’histoire, l’environnement, le patrimoine ou des parcours individuels.
L’école accompagne les étudiants dans la préparation, les autorisations, les interviews, la prise de son et la construction du récit. Le documentaire développe l’écoute, la patience et la responsabilité vis-à-vis des personnes filmées. Il permet aussi de travailler l’éthique de l’image et de la parole. Ces projets sont particulièrement utiles pour apprendre à transformer une réalité complexe en récit audiovisuel clair et sensible.